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 Siempre
se dijo que las pastas engordaban. Pero esta teoría fue refutada a través de
los años y hoy por hoy los Nutricionistas la recomendamos. Hoy te proponemos
una receta deliciosa, para que disfrutes sin culpas.
Espaguetis con salsa de tomate y camarones
Ingredientes:
· 180 gramos
de pasta cruda
· 1 cucharadita de aceite de oliva
· 240 gramos
de camarones medianos, crudos y pelados
· 1 lata de tomate triturado
· 1/4 taza de vino blanco
· 1/2 pimiento rojo
· 1 cebolla
· Albahaca fresca
Preparación para 4 raciones
Cocinar la pasta según las indicaciones del envase. Mientras tanto, calentar
el aceite en una sartén . Cocinar la cebolla y el
pimiento picados. Dejar unos minutos. Agregar los camarones en el aceite de 4 a 5 minutos removiendo
frecuentemente hasta que estén rosados y firmes.
Agregar la salsa de tomate y el vino; reducir el
fuego a bajo. Cocinar por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Servir la
salsa sobre la pasta. Sazonar con la albahaca.
Información nutricional por ración:
225 calorías, 2 gramos
de grasa, 42 gramos
de carbohidratos y 13
gramos de proteína.
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